5단계 국제전문가 되기

① 어떤 나라를 조사하였나요?
형제의 나라인 터키에 대해서 조사하였습니다.

② 위 나라를 조사한 이유는 무엇인가요?

작년에 개최되었던<터키 문명전 : 이스탄불의 황제들>제가 가장 최근에 본 전시회였습니다. 이 전시회는  한국-터키 수교 55주년을 맞이하여 개최되었는데, 이 때 보았던 웅장하고 화려한 유물들의 여운이 한참동안 가시질 않았습니다. 그래서 그 당시의 역사에 대해 관심이 많아졌습니다. 또한 최근에 터키전통음식점에 간 적이 있었는데,그 때 맛보았던 쿰피르의 맛을 잊을 수가 없었습니다. 이러한 연유로 터키에 대해 조사하게 되었습니다.

③ 조사한 자료를 바탕으로 조사한 국가를 소개해봅시다. (전반적 또는 부분적 소개 모두 가능)

동서양의 문화가 조화를 이룬 나라인 터키는 세계 3대음식 중 하나입니다. 그만큼 많은 이들의 입맛을 사로잡은 음식문화라고 볼 수 있습니다. 그렇다면 왜 터키음식이 세계 3대 음식에 오르는 이유는 무엇일까요? 바로, 지리상의 이점을 이용한 것입니다. 앞에서도 언급하였듯, 터키는 동서양의 문화가 만나는 교차점에 위치하여 다양한 민족들의 식습관을 수용하였습니다. 터키에 위치하였던, 오스만제국과 발칸반도의 국가들 그리고 중동지방의 문화가 섞여 탄생한 것이 일반적인 터키요리, 즉 이스탄불 지역의 요리라고 설명 할 수 있습니다. 터키음식의 전체적인 특징은 주재료의 고유의 맛을 살려내는 것이 특징이라고 합니다. 음식들을 살펴보면, 터키의 가장 대표적인 음식인 케밥은 본래 유목민들이 즐겨먹었던 음식이라고 합니다. 단시간에 이동해야하는 유목민의 특성상 빨리 조리하는 음식이 필요하였고, 그 과정에서 케밥이 탄생하였다고 합니다. 덧붙여 케밥은 1000여가지 종류나 되는데, 이는  '술탄과 같은 음식을 먹어서는 안된다'는 전통에 입각하여 굳어진 것이라고 합니다. 그리고 우리들의 일상에서도 자주 맛 볼 수 있는 요구르트는 본래 터키에서 처음 만들어졌다고 합니다. 또 제가 한국에서 맛있게 맛보았던 쿰피르는 일반적으로 우리가 볼 수 있는 주먹만한 감자가 아닌 그에 두배만한 감자를 반으로 갈라 위에 토핑을 얹어 먹는 음식으로, 터키의 길거리에서 가을,겨울에 자주 볼 수 있다고 합니다. 마지막으로 터키의 육개장이라고 불리는 베이란은 동남부지방 가지안뎁의 전통요리로 한국인의 매운입맛에 알맞을 것 같습니다. 지금까지 터키의 음식문화에 대해 소개하였습니다.

④ 조사 지역의 문화, 역사 등에 대한 생각과 느낌을 말해봅시다: 
 ' 형제의 나라' 라고 잘 알려진 터키에 대해서 제가 알고있는 배경지식이 생각보다 많이 부족하다는 것을 알게 되었습니다. 그렇지만 이번 기회로 제가 궁금했던 터키의 역사를 알 수 있었고, 터키라는 나라 자체에 대해서도 생각 해 보는 시간을 갖게 되었습니다. 위의 설명에서 '동서양의 교차점에 있어 다양한 민족들의 식습관을 수용'한다고 하였습니다. 그러한 부분에서 자칫하면 나라의 고유한 문화는 없어 질 수도 있을텐데, 그것을 활용하여 자신들 만의 독자적인 문화로 발전한 터키에 대해 대단하다고 생각하였습니다.  

⑤ 조사한 나라와 우리나라는 어떻게 교류하고 협력할 수 있을까요?
한국과 터키는 현재 문화와 학술교류를 하고 있었습니다.또한 최근에는 문화 확대교류를 체결하였다고 하는데요, 제가 조사하였던 터키의 음식문화를 발전시켜 우리나라와 함께 교류하는 방법도 좋은 방법이라고 생각합니다.   

⑥ 국제전문가 되기 활동에 참여한 소감을 적어봅시다:
저는 한 나라에 대해 관심을 갖고 찾아 본 적이 없을 정도로 다른나라에 대해 관심이 없었습니다. 하지만 터키라는 나라가 제게 감명깊은 인상을 주었습니다. 역사를 공부하는 사람으로서 터키의 역사를 조사하는 작업은 흥미로웠고, 알게 되어 매우 기쁩니다. 또한 터키의 음식을 조사하면서 저의 식욕을 자극하고, 찾는 재미와 보는 재미까지 즐거운 활동이었습니다. 마지막으로 잘 몰랐던 한국의 형제의 나라에 대해서 제가 직접 설명 할 정도로 알게 되어 뿌듯한 시간이었습니다.  

 

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잠깐 또 딴소리 좀 하자면, 난 정말 터키가 좋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ좀 뜬금 없는데 정말로 좋아한다. 여행을 간다면 한 두,세번째 쯤 가고 싶다.

첫번째 여행으로 얻은 경험을 통해 다음여행에서 피드백 할 수 있을 테니까!!  결론은 터키 가고싶다